Carissimi,
riprendiamo la tradizione dei nostri meeting ripartendo dall’ultimo fatto, ospiti dello Chef Stefano Zonca che a breve partirà per una nuova interessante esperienza in quel di Mosca.
Ci si trova per il pranzo di domenica 25 settembre cominciando con un aperitivo all’Armadillo bar e poi via, al ristorante Dandelion, sempre a La Palud di Courmayeur.
Il menu proposto dallo Chef:
Tartare, cetrioli pickles, crescione, senape e tuorlo
Fonduta di Champchevrette, sorbetto di sedano, insalate selvatiche e frutti essiccati
Riso, aglio orsino, baccala', polvere di peperone
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Coniglio, zucca e mostarda di pere
Crema, lamponi, sbrisolona e rabarbaro
Costo € 45,00 a persona e come al solito ad ogni partecipante è richiesto di portare due bottiglie di vino o una magnum.
Tutto in 50 metri, all'ombra del Monte Bianco, al Dente di Leone sotto il Dente del Gigante
Quindi aperitivo al Dillo e poi a piedi al Dandelion... 'Dillo al Dandelion...
cell: Alessandro 342 5103910
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